Poważnym problemem pojawiającym się w trakcie eksploatacji układów chłodzenia, w których rolę czynnika chłodzącego spełnia woda, jest występowanie niekorzystnych procesów, prowadzących do pogorszenia efektywności wymiany ciepła, korozyjnego niszczenia elementów konstrukcyjnych instalacji, a nawet w skrajnych przypadkach skażenia mikrobiologicznego.
Celem automatyzacji procesów technologicznych jest podnoszenie wydajności oraz obniżanie kosztów, dlatego producenci maszyn tworzą coraz bardziej złożone układy automatyki – działające podobnie do systemu nerwowego człowieka – wspomagające systemy nadzorowania ruchu mechanizmów dodatkową funkcją konserwacji i wczesnym ostrzeganiem przed awarią.
Pomiar rzeczywistej temperatury w regale chłodniczym jest z pewnością znanym Państwu problemem. Wychodząc naprzeciw temu zagadnieniu, niemiecka firma ECKELLMANN opracowała innowacyjny, bezprzewodowy system kontroli temperatury. Radiowe czujniki przeznaczone są do dokonywania pomiaru tuż przy chłodzonych produktach. Moduł odbiorczy obsługuje do 100 takich czujników i przekazuje dane do centralnego komputera marketu, który następnie generuje dokumentację HACCP.
Szanowni Czytelnicy Przekazujemy Państwu do rąk listopadowe wydanie miesięcznika. Okres późno jesienny, w zasadzie przedświąteczny, to czas wzmożonych spotkań dealerskich mających na celu podsumowanie roku i wytyczenie priorytetów na kolejny sezon, kon